Moya Matcha Grüner Tee, Bancha - 60 g

Grüner Tee, gewonnen aus reifen Blättern der zweiten und dritten Ernte. Bancha hat einen originellen Geschmack ohne Bitterkeit mit einer leichten Grasnote und einer hellgelben Farbe. In Japan ist er als beliebter Tee bekannt, der zu jeder Tageszeit getrunken werden kann.

Bancha – japanischer Tee für jeden Tag

Ein grüner Tee mit einem gelbgoldenen Farbton, einem säuerlichen Aroma und einem ausgeprägten bitteren Walnuss-Nachgeschmack aufgrund seines hohen Tanningehalts. Der Name Bancha (番茶) kommt von den Wörtern „ban“ und „cha“. „Cha“ bedeutet auf Japanisch Tee. Das Wort „Verbot“ kann als Äquivalent zu „alltäglich“ und „beliebt“ oder „spät“ verstanden werden. Die zweite Bedeutung bezieht sich auf die Späternte, bei der Bancha-Blätter aus dem unteren Teil der Teesträucher gepflückt werden. Moya Bancha stammt aus biologischem Anbau auf der Insel Kiusiu.

Wie bereitet man Bancha zu?

Teemenge : 3-4 g pro 150 ml

Wassertemperatur : 70-80°C

Ziehzeit : 3-4 Min

Anzahl der Brühvorgänge : 3

Eigenschaften von Bancha

In Japan gilt Bancha als alltäglicher Tee und wird oft zu den Mahlzeiten serviert. Es kann den ganzen Tag getrunken werden, da es etwa 70 % weniger Koffein als Gyokuro enthält. Er hat einen höheren Tanningehalt als andere Teesorten, da seine Blätter über einen längeren Zeitraum Photosynthese betreiben. Tannine oder Tannine haben entzündungshemmende, adstringierende und entgiftende Eigenschaften. Neben anderen japanischen Grüntees ist Bancha auch eine Quelle für Catechine und Antioxidantien. Das Trinken verbessert die Verdauung und trägt dazu bei, die Alterung des gesamten Körpers zu verlangsamen, Giftstoffe zu reinigen, schlechtes Cholesterin zu senken, den Zuckerspiegel normal zu halten, gesunde Zähne und Zahnfleisch zu erhalten und sogar die Stimmung zu verbessern. Seine Blätter enthalten gut absorbiertes Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Kalzium und Phosphor.

Zutaten:

100 % Bio-Bancha-Grüntee