Mariendistel: Gesundheitliche Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten
Mariendistel (Silybum marianum) wird in der europäischen Kräutermedizin seit über zweitausend Jahren verwendet.
Healthy Choice
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Hanf: Eigenschaften, Verwendung und Vorteile von Hanföl
Hanf (Cannabis sativa L.) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte, deren Verwendung seit Jahrtausenden auf mehreren Kontinenten dokumentiert ist. In der heutigen Kultur wird er jedoch häufig mit seinem...
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Paranüsse – Selen, Eigenschaften & Verwendung
Paranüsse werden manchmal als „brasilianisches Gold“ bezeichnet – und diese Beschreibung trifft nicht nur auf ihr Aussehen zu.
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Distelöl – Eigenschaften, Vorteile & Verwendung
Distelöl wird aus den Samen von Carthamus tinctorius gepresst – einer einjährigen Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die auch als falscher Safran oder Färbersafran bekannt ist.
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Hanfmehl – Vorteile, Verwendung & Nährwerte
Hanfmehl wird aus entfetteten und fein gemahlenen Samen von Cannabis sativa – der Industriehanfpflanze – hergestellt. Es ist ein dunkles, leicht grünlich schimmerndes Mehl mit einem nussigen, leicht an Sonnenblumen...
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Pistazien – Vorteile & einzigartige Nährwerte
Pistazien werden wegen ihres unverwechselbaren Aussehens manchmal als grüne Mandeln bezeichnet, und in China sind sie als „Nüsse des Glücks“ bekannt – ein Name, der sowohl ihren köstlichen Geschmack als...
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Senföl – Eigenschaften, Vorteile & Anwendungen
Senföl wird aus den Samen des weißen Senfs oder Sarepta-Senf (Brassica juncea) gewonnen. In Indien ist es eines der grundlegenden Speiseöle, das in der traditionellen Küche des gesamten Subkontinents eine...
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Braune vs. goldene Leinsamen – Was ist besser?
Es ist allgemein bekannt, dass Leinsamen gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Diese kleinen, bräunlichen oder goldenen Samen der gemeinen Flachspflanze (Linum usitatissimum) bergen ein bemerkenswertes Nährstoffpotenzial – nützlich zur Bereicherung der täglichen...
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Pflanzliche Fette vs. tierische Fette – Der vollständige Leitfaden
Die Debatte über Nahrungsfette dauert schon seit Jahrzehnten an, und liefert immer noch neue Erkenntnisse. Welche Fette sind gesünder? Welche sind besser?
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Paranüsse – Warum sie selten sind und sich lohnen
Die meisten Menschen kennen Paranüsse – ihr reichhaltiger, buttriger Geschmack und ihr beeindruckender Ruf als Nahrungsmittel sind allgemein bekannt.
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Ketogene Diät – Der vollständige Leitfaden für Anfänger
Diättrends kommen und gehen mit bemerkenswerter Geschwindigkeit – aber einige halten sich, und die ketogene Diät ist eine der beständigsten.
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Magensäureüberschuss – Natürliche Heilmittel
Magenprobleme können jederzeit auftreten – sie sind unangenehm, störend und bemerkenswert häufig und betreffen Millionen von Menschen weltweit.
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Biotin – Das Schönheitsvitamin für Haut und Haar
Biotin ist weithin als das Schönheitsvitamin, bekannt, obwohl seine Rolle im Körper weit über die Ästhetik hinausgeht – sein Name leitet sich vom griechischen Wort für „lebensspendend, “ ab, was...
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Was ist Aromatherapie? Methoden & Vorteile
Aromatherapie ist keine moderne Erfindung – die therapeutischen Eigenschaften pflanzlicher Extrakte sind seit Jahrhunderten bekannt.
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DHA, EPA & Totox-Index – Leitfaden zu Fettsäuren
Lange Zeit galten Nahrungsfette als durchweg schädlich – als etwas, das um jeden Preis reduziert oder vermieden werden sollte. Toda Doch die Wissenschaft erzählt eine ganz andere Geschichte.
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Kalzium im Körper – Warum es wichtig ist
Kalzium ist ein essenzieller Mineralstoff für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers. Eine ausreichende Zufuhr ist bereits ab der Kindheit wichtig – sie prägt die Knochenentwicklung und beeinflusst die Gesundheit...
