Ziółko Faislaw Thymian - 25 g

Ziółko Fajsławicki Thymian ist traditioneller polnischer Thymian aus Fajsławice – seit 2013 im Register der garantierten traditionellen Spezialitäten (g.t.S.) der Europäischen Union eingetragen. Ein angenehmes, warmes und leicht würziges Aroma mit einem zart-bitteren Nachgeschmack – ideal für reichhaltige Gerichte (Eintöpfe, Braten, herzhafte Suppen), Fleisch und Marinaden.

Über das Produkt

Ziółko Fajsławicki Thymian ist eine traditionelle polnische Thymiansorte aus Fajsławice in der Woiwodschaft Lublin. Seit 2013 ist er im Register der garantierten traditionellen Spezialitäten der Europäischen Union eingetragen – eine offizielle Anerkennung der Einzigartigkeit dieser regionalen Sorte.

Er hat ein angenehmes, warmes Aroma mit einer leicht scharfen Note und einem zart-bitteren Nachgeschmack. Er ergänzt perfekt den Geschmack von reichhaltigen Gerichten: Eintöpfe, Braten und herzhafte Suppen. Eine unverzichtbare Zutat für Fleischmarinaden, Pökelfleisch und Pasteten. Eine interessante Verwendungsmöglichkeit ist das Grillen – eine Prise Thymian über die heißen Kohlen zu streuen, verleiht den Gerichten ein herrliches, kräuteriges Aroma. Eine Zutat in provenzalischen Kräutermischungen.

• Traditioneller polnischer Thymian aus Fajsławice – eine regionale Sorte aus der Region Lublin
• Seit 2013 in der EU-Liste der traditionellen Spezialitäten – offizielle Bestätigung der Einzigartigkeit
• Ein warmes Aroma mit einer leicht bitteren Note – für fettige Gerichte und Fleischmarinaden
• Grilltipp – eine Prise Thymian über die heißen Kohlen streuen
• Vegetarisch, glutenfrei, gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe

Verwendung

Als Gewürz für reichhaltige Gerichte der polnischen und mediterranen Küche: Eintöpfe, Schweinebraten, herzhafte Suppen (Bohnen-, Erbsensuppe), Fleischmarinaden, hausgemachte Wurstwaren und Pasteten, Gemüsegerichte mit Hülsenfrüchten. Ein Klassiker der italienischen Küche – als Zugabe zu Focaccia und Pasta. Eignet sich gut zum Grillen – über heiße Kohlen gestreut.

Anwendung

Getrockneter Thymian hat ein stärkeres Aroma als frischer Thymian – verwenden Sie ihn daher in kleineren Mengen (in der Regel 1/2 Teelöffel pro 4 Portionen). Fügen Sie ihn beim Schmoren von Eintöpfen und Suppen hinzu – er verträgt lange Garzeiten gut. Für Marinaden: Mit Salz, Knoblauch und Olivenöl einreiben. Grilltipp: Streuen Sie kurz vor dem Auflegen des Fleisches auf den Grill eine Prise auf die heißen Kohlen. Passt gut zu Majoran, Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer.

Lagerung

In einem luftdichten Behälter an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.

Zutaten

100 % getrockneter Thymian aus Fajsławice.