Ziółko Basilikum - 20 g

Ziółko Getrocknetes Basilikum besteht zu 100 % aus getrockneten Basilikumblättern. Es hat ein frisches, leicht würziges Aroma und einen zart-süßen Geschmack. Eineklassische Zutat der mediterranen Küche – perfekt für Caprese-Salate, Tomatensuppen und -saucen, Pizzen, Pasta und Marinaden.

Über das Produkt

Ziółko Getrocknetes Basilikum besteht aus Basilikumblättern (Ocimum basilicum) – einem der weltweit beliebtesten Küchenkräuter. Bei sachgemäßer Trocknung behalten die Blätter ein frisches, leicht würziges Aroma mit einem Hauch von Anis und einer zarten Süße.

Basilikum ist eine unverzichtbare Zutat in der mediterranen Küche. In einigen Teilen der Welt hat es den Spitznamen „Tomatenkraut“ erhalten – so gut ergänzt es den Geschmack von Gerichten auf Tomatenbasis. Es eignet sich auch hervorragend für Gemüsegerichte (Zucchini, Auberginen), Geflügelgerichte sowie zum Würzen von Olivenöl oder Weinessig.

• 100 % getrocknetes Basilikum – eine einzige Zutat, keine Füllstoffe
• Frisches, würziges Aroma – mit einem Hauch von Anis und einer leichten Süße
• Ein Klassiker der italienischen Küche – Caprese-Salat, Pesto, Tomatensoße, Pizza, Pasta
• Glutenfrei, gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe

Verwendung

Ein Gewürz für mediterrane Gerichte: Tomatensoßen, Caprese-Salat (Mozzarella, Tomaten, Olivenöl), Pesto, Pizza, Pasta, Lasagne. Es passt perfekt zu gegrilltem Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika), Geflügelgerichten sowie zum Würzen von Olivenöl und Weinessig.

Zubereitung

Erst am Ende der Garzeit hinzufügen – das Aroma von getrocknetem Basilikum entfaltet sich beim Erhitzen, verflüchtigt sich jedoch schnell, wenn es zu lange gekocht wird. Typische Dosierung: 1/2 – 1 Teelöffel pro 4 Portionen. Basilikum passt gut zu Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin und Tomaten.

Lagerung

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort lagern, fern von Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.

Zutaten

100 % getrocknetes Basilikum.