Progress Labs Erythrit – 1000 g

Progress Labs Erythritol ist 100 % reines Erythritol ohne Füllstoffe. Mit 0 kcal/100 g ist es etwa 70 % so süß wie Zucker. Hergestellt durch einen natürlichen Fermentationsprozess. Für Getränke, Backwaren und Desserts.

Über das Produkt

Progress Labs Erythritol ist 100 % reines Erythrit – ein Polyol (Zuckeralkohol), das durch natürliche Fermentation hergestellt wird. Es kommt natürlicherweise in Obst und fermentierten Produkten vor. Eine farblose, kristalline Substanz in Granulatform, die in Wasser sehr gut löslich ist.

Es hat einen süßen Geschmack mit einer Intensität von etwa 70 % der von Zucker (für eine gleichwertige Süße in Backwaren verwenden Sie anstelle von Zucker ein Verhältnis von 1,3:1). 0 kcal/100 g – der Körper nimmt nur sehr wenig Erythrit auf und scheidet fast alles unverändert wieder aus. Ein vielseitiger Zuckerersatz für heiße und kalte Getränke, Backwaren, cremige Desserts und Soßen.

• 100 % Erythrit – keine künstlichen Füllstoffe
• 0 kcal/100 g – liefert keine Energie
• 70 % der Süße von Zucker – Verhältnis 1,3:1 in Backwaren
• Vegan, gentechnikfrei, kohlenhydratarm, keto
• Glutenfrei, laktosefrei und frei von künstlichen Aromen

Nährwerte:

* Referenzaufnahme für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendung

Süßungsmittel für Getränke (Kaffee, Tee, Kakao, Proteinshakes), Backwaren (Kuchen, Kekse, Brötchen, Brownies), Desserts (Cremes, Mousses, Eiscreme, Panna Cotta), Haferbrei, Joghurt und hausgemachte Konfitüren. Geeignet für Veganer und Vegetarier sowie für Personen, die eine Keto-, Low-Carb- oder Paleo-Diät befolgen.

Anwendung

Verwenden Sie es wie gewöhnlichen Zucker, wobei Sie beachten sollten, dass Erythrit etwa 70 % so süß ist – erhöhen Sie daher die Menge, um die gleiche Süße zu erzielen. Beim Backen ersetzt es Zucker im Verhältnis 1,3:1 (100 g Zucker = 130 g Erythrit). In Getränken: 1 Teelöffel (5 g) pro Tasse. Führen Sie es schrittweise ein – obwohl Erythrit besser verträglich ist als Maltit oder Xylit, können Polyole in großen Mengen abführend wirken.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Vor Feuchtigkeit schützen – hygroskopisch.

Zutaten

Erythrit 100 %.