Better Than Foods Konjak-Nudelreis - 385 g

Die reisförmigen Konjak-Nudeln von Better Than Foods sind ein asiatisches Produkt aus Konjakwurzel in Form kleiner, reisähnlicher Kügelchen. Sie sind nahezu kalorienfrei (9 kcal/100 g) und eine Ballaststoffquelle (4 g/100 g). Ein praktischer Ersatz für Reis in Sushi-Schalen, Currys und Risottos.

Über das Produkt

Die reisförmigen Konjak-Nudeln von Better Than Foods sind asiatische Nudeln, die aus der Wurzel der Konjak-Pflanze (Amorphophallus konjac) in Form von Reiskörnern hergestellt werden – eine traditionelle Zutat der chinesischen und japanischen Küche, die dort seit Jahrhunderten bekannt ist. Hergestellt aus Konjakmehl und Haferfasern.

Besonderheit: 9 kcal/100 g (praktisch kalorienfrei) und 4 g Ballaststoffe/100 g – sie gelten als Ballaststoffquelle (Schwellenwert ≥ 3 g/100 g gemäß Verordnung 1924/2006). Ohne Zusatz von Fett, Zucker oder Salz. Die Nudeln haben einen neutralen Geschmack – sie nehmen den Geschmack von Gewürzen, Soßen und anderen Zutaten auf und schmecken daher genau wie das Gericht, dem Sie sie hinzufügen.

• Hergestellt aus Konjakwurzel – einem traditionellen asiatischen Produkt
• 9 kcal/100 g – praktisch kalorienfrei
• Ballaststoffquelle – 4 g pro 100 g (Grenzwert gemäß Verordnung 1924/2006)
• Reisbällchenform – für Sushi-Bowls, Currys und Risottos
• Vegan, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder Aromastoffe

Nährwertangaben

Packungsgröße: 385 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendung

Ein vielseitiger Ersatz für herkömmlichen Reis in vielen Gerichten: Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado, indisches Gemüse-Tofu-Curry, vegane spanische Paella, italienisches Risotto (mit echtem Arborio-Reis für die Konsistenz), thailändisches Nasi Goreng. Auch als Basis für bunte Gemüse-Bowls geeignet. Vegan, glutenfrei.

Zubereitung

Die Nudeln sind nach der Zubereitung verzehrfertig. Wählen Sie eine der folgenden Zubereitungsmethoden:

1. Abspülen – in einem Sieb abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen, zum Gericht geben (schnellste Methode).
2. Kochen – 1 Minute kochen lassen, abgießen, zum Gericht geben.
3. Anbraten – 1 Minute im Wok mit Gemüse, Fleisch oder Soße anbraten.

Nach dem Öffnen die Nudeln bis zu 2 Tage in sauberem Wasser aufbewahren.

Lagerung

An einem kühlen Ort lagern. Nicht einfrieren – das Einfrieren beschädigt die Struktur der Konjak-Nudeln.

Zutaten

Gereinigtes Wasser, Konjakmehl, Haferfasern.

Hinweise für Allergiker

Enthält Hafer (Haferfasern). Hafer ist ein glutenhaltiges Getreide (Anhang II der Verordnung 1169/2011), obwohl der Hersteller das Produkt als glutenfrei deklariert – es wird wahrscheinlich aus zertifiziert glutenfreiem Hafer hergestellt. Wenn Sie unter einer schweren Glutenunverträglichkeit leiden, wenden Sie sich bitte an den Hersteller.