Alce Nero Apfelessig ungefiltert - 500 ml

Alce Nero Ungefilterter Apfelessig ist ein italienischer Bio-Essig aus zertifizierten, sorgfältig ausgewählten Äpfeln. Säuregehalt 5 %, ungefiltert – mit natürlichem Bodensatz, der ein natürlicher Bestandteil des Herstellungsprozesses ist. Milderer als Weinessig, ideal für Salate und Marinaden.

Über das Produkt

Alce Nero Ungefilterter Apfelessig wird ausschließlich aus italienischen Äpfeln hergestellt, die von zertifizierten Bio-Betrieben stammen. Gesamtsäuregehalt 5 % – milder als Weinessig, wodurch er sich vielseitig für Salate, Vinaigrette-Dressings und Marinaden eignet.

Die ungefilterte Variante behält ihren natürlichen Bodensatz – dies ist ein natürlicher Vorgang, der die Qualität des Produkts nicht beeinträchtigt. Ein fruchtiges, spritziges Geschmacksprofil mit einer zarten Apfelsüße, ohne die für alkoholbasierte Essige typische scharfe Säure. Vielseitig in der Küche einsetzbar – von Dressings bis hin zu Konfitüren.

• Italienischer Bio-Apfelessig – aus zertifiziertem biologischem Anbau
• Säuregehalt 5 % – milder als Weinessig
• Ungefiltert – natürlicher Bodensatz, minimal verarbeitet
• Vegan, ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoffe

Verwendungsmöglichkeiten

Essig für Salate, Vinaigrette-Saucen, Fleisch- und Gemüsemarinaden, Dressings, Weißkohlsalate, eingelegte Gewürzgurken und hausgemachte Konfitüren. Eignet sich auch gut zum Würzen von Suppen (z. B. Kohlsuppe), Fischsaucen und leichten Gemüsecremesuppen. Vegan.

Anwendung

Vor Gebrauch schütteln (natürlicher Bodensatz). Für Dressings: im Verhältnis 1:3 mit nativem Olivenöl extra mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Für Marinaden: ein Esslöffel Essig auf 250 ml Salzlake. Nach dem Öffnen an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Zutaten

Bio-Apfelessig.