{"product_id":"ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g","title":"Ziółko Kreuzkümmelsamen, Glutenfrei - 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Schwarzkümmelsamen\u003c\/b\u003e bestehen \u003cb\u003ezu 100 % aus Schwarzkümmelsamen\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) aus Indien. Ein \u003cstrong\u003ewürziger, leicht bitterer und pikanter Geschmack\u003c\/strong\u003e – irgendwo zwischen Mohn und Pfeffer. Er unterstreicht perfekt den Geschmack von Hammel, Lamm, Wild, Geflügel und Weißkäse (Korycin, Ricotta).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÜber das Produkt\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Schwarzkümmelsamen sind kleine, schwarze, ölige Samen des Schwarzkümmels (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) aus Indien – einer Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse. Aufgrund des Aussehens der Samen wird er manchmal als Schwarzkümmel bezeichnet, obwohl er botanisch gesehen nichts mit Kreuzkümmel gemeinsam hat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Samen haben einen würzigen, leicht bitteren und pikanten Geschmack – irgendwo zwischen Mohn und Pfeffer – und verströmen beim Mahlen einen subtilen Hauch von Oregano. Sie unterstreichen perfekt den Geschmack von Fleisch (Schaf, Lamm, Wild, Geflügel), Gemüsegerichten (Kohl, Zucchini, geröstetes Gemüse) und weißem Käse. In der indischen und türkischen Küche wird Schwarzkümmel oft vor dem Backen über frisches Brot (Naan, Focaccia) gestreut.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % Schwarzkümmelsamen – eine einzige Zutat, aus Indien\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eWürziger und herzhafter Geschmack – irgendwo zwischen Mohn und Pfeffer\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEin Klassiker der indischen und türkischen Küche – Naan-Brot, Fleischgerichte, Käse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEine großartige Ergänzung zu weißem Käse – eine klassische Kombination mit Korycin-Käse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfrei, gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAls Gewürz für Fleischgerichte (Schaf, Lamm, Wild, Geflügel), gebratenes Gemüse (Kohl, Zucchini, Blumenkohl), Weißkäse (Korycin, Ricotta, Feta), Brotaufstriche (Hüttenkäse, Hummus) sowie Naan-Brot, Focaccia und würzig-salzige Brötchen. Es eignet sich auch gut für Marinaden und als Bestandteil einer Panade für Fischfilets.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVerwenden Sie ganze Samen – über Brot vor dem Backen streuen, vor dem Braten zusammen mit Salz und Knoblauch in das Fleisch einreiben oder zusammen mit Dill zum Quark geben (1 Teelöffel pro 250 g). Um das volle Aroma zu entfalten, 30 Sekunden lang in einer trockenen Pfanne leicht rösten oder in einem Mörser zermahlen. Typische Verwendungsmenge: 1\/2–1 Teelöffel pro 4 Portionen eines Gerichts. Passt gut zu Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIn einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort lagern, fern von Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % Schwarzkümmelsamen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977625157974,"sku":"ZLK0220","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g-zlk0220-1033149131.jpg?v=1756436953","url":"https:\/\/at.medpak.shop\/products\/zio-ko-kreuzkummelsamen-glutenfrei-100-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}