{"product_id":"ziolko-ceylon-cinnamon-60-g","title":"Ziółko Ceylon-Zimt - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Ceylon-Zimt\u003c\/b\u003e ist \u003cb\u003edie wertvollste Zimtsorte –\u003c\/b\u003e echter Zimt (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) aus Sri Lanka. Sein \u003cb\u003esüßes, würziges Aroma\u003c\/b\u003e erinnert an festliches Gebäck und Lebkuchen. Ideal für Kuchen, Haferbrei, Bratäpfel, Desserts und Getränke.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÜber das Produkt\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Ceylon-Zimt ist echter Zimt (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) aus Sri Lanka in loser Form – die wertvollste Zimtsorte. Er wird aus der inneren Rinde des Zimtbaums gewonnen, die vorverarbeitet, sonnengetrocknet und gemahlen wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeinen süß-würzigen Geschmack und sein Aroma verdankt er seinem Gehalt an Zimtöl. In der europäischen Küche wird er vor allem mit festlichem Gebäck und Desserts in Verbindung gebracht, in der indischen, persischen und türkischen Küche hingegen wird er häufig in herzhaften Gerichten verwendet – in traditionellen Garam-Masala-Mischungen, Pilaws und Lammgerichten.\u003c\/p\u003e \u003cli\u003e100 % gemahlener Ceylon-Zimt – die wertvollste Sorte\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSüß-würziges Aroma – vollmundig, feiner als Cassia-Zimt\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVielseitig in der Küche einsetzbar – Backwaren, Haferbrei, Desserts, Masala Chai, Pilaw-Reis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfrei, gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e \u003ch3\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEin Gewürz für Backwaren (Apfelkuchen, Hefekuchen, Lebkuchen, Zimtschnecken, Pfannkuchen), Haferbrei, Desserts (Bratäpfel, Milchreis, Kompotte) und Getränke (Masala Chai, Zimtkaffee, Glühwein). Es eignet sich auch gut für herzhafte Gerichte der nahöstlichen Küche – Garam Masala, Pilaw, Lamm-Tajine.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBeim Kneten zum Teig geben (in der Regel 1–2 Teelöffel pro Biskuit oder 500 g Mehl), vor dem Servieren eine Prise über den Haferbrei streuen und während des Kochens einen Teelöffel zu Kompotten hinzufügen. Ceylon-Zimt hat ein milderes Aroma als der häufiger verwendete Cassia-Zimt – man kann eine größere Menge verwenden, ohne dass es bitter wird.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIn einem luftdichten Behälter an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % gemahlener Ceylon-Zimt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977497133398,"sku":"ZLK0081","price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-ceylon-cinnamon-60-g-zlk0081-1033145473.jpg?v=1756436721","url":"https:\/\/at.medpak.shop\/products\/zio-ko-ceylon-zimt-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}